2022.02.23
邂逅美味!广西港南“果汁之王”百香果,汁水丰盈,香甜气味勾魂~
来源 南方天网   浏览 372

百香果,果茶界的新晋宠儿,味道酸酸甜甜,李子柒称之为 “传说中那个磨人的小妖精”,简直讨尽了女孩子们的欢心。

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图| ©百香果


百香果(Passionfruit)学名西番莲,在进入中国市场时,被音译为“百香果”,有人称其有100多种水果的风味,当然是一本正经在瞎说,但是它确实可散发出香蕉、菠萝、柠檬、石榴香味。


图| ©百香果开花特像表盘,美艳绝伦


百香果含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,还有丰富的钙、磷、铁等物质及微量元素,具有排毒养颜、安神助眠、清咽润喉、减肥降脂、降血压等营养价值和养生价值。



广西是全国最大的百香果产区,年产量占比达到70%。今天上架的这款百香果,产自广西贵港市港南区。目前贵港百香果种植面积达到8万亩,种植基地远离城市、工业污染,整个种植过程,不使用除草剂、膨大剂、催熟剂,而且都是坚持等到百香果8~9分熟了再摘下,原产地直接发货!


图| ©百香果来自贵港港南



百香果除了切开直接吃,还能冲水喝、泡蜂蜜、做果酱,高级玩法还可以做成百香果酸甜排骨、百香果柠檬鸡爪、红糖百香果馒头...还有就是做猪蹄、排骨、鱼的时候,加一颗百香果的果肉进去,可以去腥解腻,堪称烧菜神器!


挖完果肉,果皮不要丢,切碎烤干/晒干就成了百香果皮茶,百香果皮和果肉一样具有很高的营养价值,除了用来泡茶、煲汤炖肉的时候放上一些也特别好!


2人拼团活动价29.8元/5斤大果


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百香果小课堂:有皱褶的百香果比较老,吃起来甜一些;外皮光亮、颜色偏红的吃起来偏酸,在阴凉干燥处放置3~5天,等到外皮变皱后会更甜!


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